HangzhouGuía gastronómica
Qué comer, dónde encontrarlo y cómo pedir como un local
🥢 Platos que no te puedes perder
Carne de cerdo al estilo DongpoDongpo Pork
Los platos más famosos de Hangzhou. La panceta de cerdo, guisada a fuego lento con vino de arroz, salsa de soja y azúcar glaseado, resulta grasa pero no empalagosa y se deshace en la boca.
Dónde comer
Restaurante tradicional, con colas muy largas. Precio por persona: entre 80 y 120 yuanes.
🍽️ Recomendaciones de restaurantes
Gambas al estilo LongjingLongjing Shrimp
Las gambas de río, cocinadas con caldo de té Longjing, desprenden un aroma fresco. Las gambas son blancas y tiernas como el jade, con un sutil toque a té.
Dónde comer
Comer en el jardín de té es una experiencia con un ambiente inmejorable.
🛒 Comida callejera
Pian'erchuanPian Er Chuan Noodles
El plato de pasta habitual de los habitantes de Hangzhou: fideos finos con col de invierno, rodajas de bambú y tiras de carne magra. El caldo es claro y sabroso, y el precio es económico.
Dónde comer
Un restaurante tradicional en el que los habitantes de Hangzhou comen desde pequeños.