昆明美食指南
吃什么、去哪找、怎么像本地人一样点菜
🥢 必吃菜品
过桥米线Crossing-the-Bridge Noodles
过桥米线是云南最出名的美食。一大碗滚烫的鸡汤，配上一碟碟生料（肉片、鹌鹑蛋、蔬菜、米线），自己现烫现吃。汤底鲜美无比。
30-80元/套
去哪吃
Downtown (市区)→Jianxin Garden (long-established restaurant) (建新园)
30-50元/套起。先放生肉再放菜最后放米线。
点餐技巧： 先放生肉片和鹌鹑蛋，再放蔬菜，最后放米线。汤很烫——小心别烫到手。
🍽️ 餐馆推荐
汽锅鸡Steam Pot Chicken
汽锅鸡是云南独有的烹饪方式——用特制的汽锅蒸制，蒸汽从中间的管道上升凝结成汤，不加一滴水。鸡肉鲜嫩，汤汁清澈醇美。
人均50-80元
去哪吃
Downtown (市区)→Fuzhao Lou (福照楼)
昆明老字号汽锅鸡。