杭州美食指南
吃什么、去哪找、怎么像本地人一样点菜
🥢 必吃菜品
东坡肉Dongpo Pork
杭州最有名的菜肴。五花肉用黄酒、酱油、冰糖慢火焖炖，肥而不腻，入口即化。
58-88元/份
去哪吃
Lakeside (湖滨)→Hangzhou Restaurant (杭州酒家)
老字号，排队严重。人均80-120元。
点餐技巧： 一块东坡肉配一碗白米饭——肉汁拌饭是灵魂。
🍽️ 餐馆推荐
龙井虾仁Longjing Shrimp
河虾仁用龙井茶汁烹制，清香四溢。虾仁白嫩如玉，茶香若有若无。
98-128元/份
去哪吃
Longjing Road (龙井路)→Green Tea Restaurant (Longjing Road Branch) (绿茶餐厅（龙井路店）)
在茶园里吃饭环境满分。
🛒 街头小吃
片儿川Pian Er Chuan Noodles
杭州人的日常面食——细面条配雪菜、笋片和瘦肉片。汤清味鲜，价格便宜。
15-25元/碗
去哪吃
Zhongshan South Road (中山南路)→Juying Noodle Shop (菊英面店)
杭州人从小吃到大的老店。
点餐技巧： 加荷包蛋和素鸡。