Shenzhen Panduan Makanan

Apa yang perlu dimakan, di mana untuk mendapatkannya, cara memesan seperti penduduk tempatan

🥢 Hidangan wajib dicuba

Ayam KelapaCoconut Chicken Hot Pot

Periuk panas tempatan paling popular di Shenzhen—ayam Wenchang yang dimasak dalam kuah yang diperbuat daripada air kelapa segar—berwarna jernih, manis, dan ayamnya empuk dan licin. Ia dihidangkan dengan sos pencicah halia pasir dan limau nipis. Runyuan Seasons diiktiraf secara meluas sebagai penanda aras di Shenzhen.

80-120 yuan/orang

Tempat makan

Shopping Park (购物公园)→Runyuan Siji Coconut Chicken (润园四季椰子鸡)

Penanda aras untuk ayam kelapa di Shenzhen, dengan barisan panjang semasa waktu makan.

Petua pesanan: Minum sup dahulu, kemudian makan dagingnya. Lauk yang wajib dipesan termasuk kulat buluh dan buah berangan air. Sos pencicah yang sempurna ialah gabungan halia pasir, limau nipis, dan kicap pekat.

Makanan laut ShenzhenShenzhen Seafood

Shenzhen berkembang maju di lokasi pesisir pantainya. Di Yantian Seafood Street, makanan laut ditangkap dan dimasak segar; di Shekou Seafood Market, anda boleh memilih makanan laut anda sendiri dan menyediakannya oleh penjual. Penternakan tiram Shajing mempunyai sejarah lebih 200 tahun dan merupakan warisan budaya tidak ketara.

60-200 yuan/orang

Tempat makan

Shekou (蛇口)

Di Pasar Makanan Laut Shekou, anda boleh memilih makanan laut anda sendiri dan meminta penjual memasaknya untuk anda; yuran pemprosesan adalah 10-30 yuan.

Petua pesanan: Udang rebus dengan kuah kacang Puning, ketam goreng kilas ala typhoon shelter dan nasi goreng landak laut merupakan hidangan klasik.