Guangzhou Panduan Makanan
Apa yang perlu dimakan, di mana untuk mendapatkannya, cara memesan seperti penduduk tempatan
🥢 Hidangan wajib dicuba
Dim sum (minuman teh pagi)Dim Sum
Minum petang Guangzhou merupakan salah satu pengalaman sarapan pagi yang paling indah di dunia—bakul dim sum yang lembut: ladu udang lut sinar, siu mai yang berair, gulungan mi beras yang licin dan menyegarkan, serta kaki ayam yang lembut dan berperisa. Digandingkan dengan seteko teh Pu'er atau Tieguanyin, anda boleh duduk dan berbual sambil makan, kadangkala dari pagi hingga tengah hari.
Tempat makan
Tao Tao Ju (jenama yang telah lama wujud, harga purata 80-120 RMB setiap orang). Dian Dou De (restoran rangkaian, kualiti yang konsisten). Restoran Panxi (restoran taman, dengan persekitaran yang paling indah).
🛒 Makanan jalanan
Mi WontonWonton Noodles
Semangkuk mi wonton yang baik terdiri daripada mi nipis yang kenyal dan empuk yang diperbuat daripada galah buluh, wonton udang berkulit nipis dengan inti yang banyak (sekurang-kurangnya 50% udang), dan kuah jernih dan manis yang diperbuat daripada ikan flounder kering. Ini adalah semangkuk mi yang paling biasa tetapi paling teliti bagi orang Guangzhou.
Tempat makan
Wu Cai Ji ialah sebuah kedai lama yang tersembunyi di lorong, dan mi wontonnya sangat istimewa.