ЧжанцзяцзеГастрономический путеводитель
Что поесть, где найти и как заказывать блюда, как местные жители
🥢 Блюда, которые обязательно нужно попробовать
«Три в одном котле»Three Pot Dish
Фирменное блюдо Чжанцзяцзе — вяленое мясо, тофу и свиной желудок (или свиные кишки), тушенные в одном котле. Блюдо отличается насыщенным острым ароматом и прекрасно подходит к рису. Это традиционное блюдо народа туцзя.
40–80 юаней за кастрюлю
Где поесть
Wulingyuan District (武陵源区)
Лучше всего найти ресторанчик с местной кухней, который ведут местные жители.
Советы по заказу еды: с чашкой риса — рис, смешанный с бульоном, получается очень ароматным.