張家界グルメガイド

何を食べるか、どこで探すか、現地の人みたいに注文する方法

🥢 必食の料理

張家界の名物料理――干し肉、豆腐、豚の胃袋（または豚の腸）の3つの食材を1つの鍋で煮込んだもので、香ばしくスパイシーで濃厚な味わいがご飯にぴったりです。トゥチャ族の伝統的な料理です。

40～80元／鍋

Wulingyuan District (武陵源区)

地元の人たちが経営する素朴な食堂を探せば間違いありません。

注文のコツ：ご飯を一碗添えて――スープをご飯に混ぜると最高に香ばしい。