Shenzhen Panduan Kuliner

Apa yang harus dimakan, di mana mencarinya, dan bagaimana memesan makanan seperti penduduk setempat

🥢 Makanan yang Wajib Dicoba

Ayam KelapaCoconut Chicken Hot Pot

Hotpot lokal paling populer di Shenzhen — kaldu dibuat dari air kelapa muda segar untuk merebus ayam Wenchang, kaldu yang jernih dan manis, dagingnya empuk dan lembut. Dicelupkan ke dalam saus jahe pasir, jeruk nipis, dan kecap. Runyuan Siji diakui secara luas oleh warga Shenzhen sebagai tolok ukur terbaik.

80–120 yuan per orang

Tempat Makan

Shopping Park (购物公园)→Runyuan Siji Coconut Chicken (润园四季椰子鸡)

Tempat makan ayam kelapa terbaik di Shenzhen, antreannya sangat panjang saat jam makan.

Tips memesan makanan: Minumlah kuahnya terlebih dahulu, baru makan dagingnya. Jangan lupa pesan lauk bambu dan talas. Jahe pasir + jeruk nipis + kecap adalah bumbu celup yang menjadi rahasia kelezatannya.

Makanan Laut ShenzhenShenzhen Seafood

Shenzhen memanfaatkan kekayaan lautnya. Di Jalan Makanan Laut Yantian, hidangan disajikan segar langsung dari tangkapan; di Pasar Makanan Laut Shekou, Anda bisa memilih sendiri bahan-bahannya dan meminta penjual untuk mengolahnya. Budidaya tiram di Shajing memiliki sejarah lebih dari 200 tahun dan merupakan warisan budaya takbenda.

60–200 yuan per orang

Tempat Makan

Shekou (蛇口)

Pasar Makanan Laut Shekou: Pilih sendiri makanan laut dan minta penjual mengolahnya, dengan biaya pengolahan 10–30 yuan.

Tips memesan makanan: Udang rebus dengan saus kacang Puning, kepiting tumis gaya Bifengtang, dan nasi goreng bulu babi adalah hidangan klasik.