שנזןמדריך קולינרי
מה לאכול, איפה למצוא, ואיך להזמין כמו מקומי
🥢 מאכלים שאסור לפספס
עוף בקוקוסCoconut Chicken Hot Pot
ה-hot pot המקומי הפופולרי ביותר בשנזן — מרק על בסיס מי קוקוס טרי שבו מבושל עוף וונצ'אנג, המרק צלול ומתוק, והבשר רך ועסיסי. טבילה ברוטב של ג'ינג'ר, ליים וסויה. "Run Yuan Si Ji" נחשב על ידי תושבי שנזן כסטנדרט המוביל.
80-120 יואן לאדם
לאן לאכול
Shopping Park (购物公园)→Runyuan Siji Coconut Chicken (润园四季椰子鸡)
מסעדת "עוף בקוקוס" המפורסמת של שנג'ן, עם תורים ארוכים בשעות הארוחות.
טיפים להזמנת אוכל: שתו את המרק לפני שאתם אוכלים את הבשר. אל תוותרו על תוספות כמו פטריות במבוק ושורשי קנה סוכר. זנגביל יבש + ליים + רוטב סויה הם רוטב הטבילה המושלם.
מאכלי ים בשנזןShenzhen Seafood
שנזן נהנית מפירות הים. ברחוב מאכלי הים של יאן-טיאן (Yantian) דגים נמשכים מהים ונערכים במקום, ובשוק מאכלי הים של שאקאו (Shekou) תוכלו לבחור בעצמכם את הדגים ולתת למוכרים להכין אותם עבורכם. גידול הצדפות בשאג'ינג (Shajing) מתנהל כבר למעלה מ-200 שנה, והוא נכלל ברשימת המורשת התרבותית הלאומית.
60-200 יואן לאדם
לאן לאכול
Shekou (蛇口)
בשוק פירות הים של שאקאו בוחרים את פירות הים בעצמכם ומבקשים מהמוכרים להכין אותם, דמי ההכנה נעים בין 10 ל-30 יואן.
טיפים להזמנת אוכל: שרימפס מבושל במים רותחים עם רוטב שעועית פונינג, סרטנים מוקפצים בסגנון "בי-פנג-טנג" ואורז מוקפץ עם קיפודי ים הם מנות קלאסיות.