קונמינגמדריך קולינרי
מה לאכול, איפה למצוא, ואיך להזמין כמו מקומי
🥢 מאכלים שאסור לפספס
מיי-שיין "מעבר לגשר"Crossing-the-Bridge Noodles
"גואו צ'יו מי-שיין" הוא המאכל המפורסם ביותר ביונאן. קערה גדולה של מרק עוף רותח, המוגשת עם צלחות של מרכיבים גולמיים (פרוסות בשר, ביצי שליו, ירקות, אטריות אורז), אותם אתם משרים במרק בעצמכם ואוכלים מיד. מרק הבסיס טעים להפליא.
30-80 יואן למנה
לאן לאכול
Downtown (市区)→Jianxin Garden (long-established restaurant) (建新园)
החל מ-30-50 יואן לסט. תחילה מכניסים בשר נא, לאחר מכן ירקות ולבסוף אטריות אורז.
טיפים להזמנת אוכל: תחילה מכניסים את פרוסות הבשר הנא וביצי השלו, לאחר מכן את הירקות, ולבסוף את אטריות האורז. המרק רותח — היזהרו שלא תשרפו את הידיים.
🍽️ המלצות על מסעדות
עוף בסיר אדיםSteam Pot Chicken
"עוף בסיר אדים" הוא שיטת בישול ייחודית ליונאן — העוף נאדה בסיר אדים מיוחד, והאדים עולים דרך צינור במרכז הסיר ומתעבים למרק, ללא תוספת מים כלל. בשר העוף רך ועסיסי, והמרק צלול ועשיר בטעם.
50-80 יואן לאדם
לאן לאכול
Downtown (市区)→Fuzhao Lou (福照楼)
עוף בסיר אדים – מאכל מסורתי מפורסם בקונמינג.