항저우맛집 가이드

무엇을 먹을지, 어디서 찾을지, 현지인처럼 주문하는 법

🥢 꼭 먹어봐야 할 요리

항저우에서 가장 유명한 요리. 삼겹살을 황주, 간장, 얼음설탕에 넣고 약한 불로 푹 뭉근히 조리면, 기름지지만 느끼하지 않고 입에 넣자마자 살살 녹습니다.

58-88위안/인분

Lakeside (湖滨)→Hangzhou Restaurant (杭州酒家)

유서 깊은 맛집, 대기 줄이 매우 길다. 1인당 80~120위안.

주문 요령: 동포육 한 조각에 흰 쌀밥 한 그릇 — 고기 육즙을 밥에 비벼 먹는 것이 정석입니다.

강에서 잡은 새우살을 용정차 국물로 조리해 은은한 향기가 퍼집니다. 새우살은 옥처럼 하얗고 부드러우며, 차 향은 은은하게 감돕니다.

98-128위안/인분

Longjing Road (龙井路)→Green Tea Restaurant (Longjing Road Branch) (绿茶餐厅（龙井路店）)

차밭에서 식사하면 분위기가 최고입니다.

항저우 사람들의 일상적인 면 요리——가느다란 면에 설채, 죽순 조각, 살코기 조각을 곁들인 요리. 국물이 맑고 맛이 좋으며 가격이 저렴합니다.

15~25위안/그릇

Zhongshan South Road (中山南路)→Juying Noodle Shop (菊英面店)

항저우 사람들이 어릴 때부터 즐겨 먹어 온 유서 깊은 식당.

주문 요령: 계란 후라이와 식물성 닭고기를 추가하세요.